野菜・山菜によく似た毒草に注意しましょう

例年、春先から初夏にかけて、有毒な成分を含む植物を安全な野菜や山菜と間違って食べてしまうことによる食中毒が全国で多発しています。

大地の恵みである天然、自然のものが何でも食べて安全なわけではありません。植物は、動物や昆虫に食べられないようにして、生存してきています。そのため、人間にとって、有毒な成分を自ら作るものがあります。誤って食べると量によっては、重症化したり、死に至ることもあります。

有毒な植物による食中毒の危険は、山菜取りや野草摘みの際に起きるだけでなく、家庭菜園でも、野菜と間違って採って食べてしまったことによる食中毒も起きています。

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また、里山に立ち入る時には、熊鈴を付けましょう。