怪鳥料理の新メニュー試食会が行われました(平成26年度)

千里浜レストハウスで提供される「怪鳥料理」の新作

『手羽黒鉄板焼』

『くわいのロールケーキ』

2月23日、千里浜レストハウスで怪鳥料理の新メニュー試食会が開かれました。

試食会では、「羽喰（はくい）怪鳥料理」の新メニューと、地元の特産クワイを使用したロールケーキが提供されました。3月1日から店内で販売し、観光客に羽咋をPRします。

参考：怪鳥料理は、羽咋の地名の由来となった伝説にちなみ、鶏肉を材料に作るオリジナル料理で、現在市内の飲食店6店舗がメニューに並べています。

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