西北台保育所で自然栽培給食を提供
更新日:2020年10月27日
全品に自然栽培の食材を使用
10月27日、西北台保育所の園児25人に、自然栽培の米や野菜を使用した給食が提供されました。
今回の自然栽培給食は試験的に実施されたもので、これまでも自然栽培の産品を使用した給食はありましたが、今回用意した材料は、豆300g、ダイコン、ニンジン、レンコンがそれぞれ1kgと、これほどの材料を自然栽培でまかなったのは初めてとのことです。
来年度以降に継続的に自然栽培給食を提供できるか、今後検討されます。
給食を食べた磯見光くん(6歳)は、「ダイコンなますがおいしかった。お米も甘かった。いつもの給食よりおいしかった」と話しました。
【この日のメニュー】 ※( )内が自然栽培の食材
大豆のかき揚げ(サツマイモ、ニンジン、タマネギ)
コールスローサラダ(レンコン)
大根なます(ダイコン、ニンジン)
シメジとタマネギの味噌汁(タマネギ、味噌)
ご飯(米)
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